Katrin Maier hat ihre Ausbildung zur tiermedizinischen Fachangestellten (früher Tierarzthelferin) auf dem Schabelhof Mitte des Jahres 2010 abgeschlossen und ist seither für das Stallmanagement und die Pferde verantwortlich. Schon während der Ausbildung war sie am liebsten bei den Pferden und zeigte hier, dass sie ein gutes "Händchen" für die Rösser hat. Inzwischen ist sie mit für das Training im Aquatrainer verantwortlich und natürlich für alles rund um Stall, Hof und Pferde. Gut gefällt ihr, dass sie es auf dem Schabelhof mit allen Tieren zu tun hat, denn neben den Pferden schlägt ihr Herz für alle Vierbeiner - aber vor allem für Hunde. Selber einmal einen großen Hund zu besitzen ist somit ihr Traum - muss aber noch etwas warten. Doch ein Anfang ist gemacht: Seit einiger Zeit hat sie mit zwei Meerschweinchen ihre ersten eigenen Tiere...
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